São aproximadamente 80 as espécies de cetáceos que povoam os mares, oceanos e rios.
Oficialmente 24 destas espécies de baleias e golfinhos encontram-se no mar dos Açores. Certos mamíferos só são observados num determinado período do ano, os golfinhos pintados não se encontram no arquipélago antes do mês de Junho, isto é, quando a temperatura do mar se encontra pelos 20°C...
É possível classificar as frequências de observação em 4 categorias :
- Frequente : Physeter macrocephalus, Cachalote - Delphinus Delphis, Golfinho Comum- Tursiops truncatus, Roaz - Stenella frontalis, Golfinho pintado- Grampus Griseus, Golfinho de Risso - Globicephala macrorhynchus, Baleia Piloto Tropical.
- Aleatório : Stenella Coeruleoalba, Golfinho Riscado- Pseudorca crassidens, Falsa Orca - Hyperoodon ampullatus, Botinhoso - Zyphius cavirostris, Zìfio- Mesoplodon bidens, Baleia de bico de Sowerby - Mesoplodon europaeus, Baleia de bico de Gervais - Balaenoptera musculus, Baleia azul- Balaenoptera physalus, Baleia comum - Balaenoptera borealis, Sardinheira.
- Raro : Orcinus orca, Orca - Kogia breviceps, Cachalote Pigmeu - Megaptera novaeangliae, Baleia de bossas - Balaenoptera acutorostrata, baleia anã.
- Nunca : Steno bredanensis, Steno - Mesoplodon mirus, Baleia de bico de True - Kogia simus, Cachalote pigmeu - Eubalaena glacialis, Baleia Franca.
